giovedì 28 giugno 2012

Insalata di riso integrale

Quello che voglio proporre oggi è un piatto leggero e fresco, adatto alle afose giornate di questo periodo.

Facile da preparare e veloce, renderà il vostro pranzo migliori :p


Per prepararlo occorrono:
400gr di riso integrale
400gr di pomodori pachino
200gr di mais
200gr di filetto di tonno
basilico
menta
il succo di un limone grande
sale olio q.b.

Cucinate il riso e lasciatelo raffreddare un po'. Nel frattmpo tagliare i pomodori ed inserirli in un recipiente. Aggiungere i restanti ingredienti, salate e mettete un filo d'olio e mescolate.
Aggiungete il riso ed il succo del limone. mescolare ancora e servite freddo.

Buon appetito

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